1999 PIONJÄR
Pionjär är en elegant whisky bestående av åtta olika fattyper, en för varje grundare. Med denna blandning av fat är det givet att resultatet, whiskyn, också är komplex och flerdimensionell. Whiskyn börjar som fruktigt söt i doften men blir mer intensiv och kryddig i smaken. För att sedan nå sitt crescendo i eftersmaken som bjuder på än mer djup och krydda.
Volym: 70 cl / Alc: 46,9% Vol
Doft
Doften är komplex och vuxen med inslag av krämig vanilj, russin och tropiska frukter som mango och litchi. Där finns också bäriga inslag av både blåa och röda bär samt underliggande toner av apelsinchoklad och kryddig ingefära.
Eftersmak
Avslutet är långt, komplext och har pondus. Kryddig ingefära och ekbeska utgör grunden i denna oväntade uppföljare till smaken. Men visst finns både frukt- och bärsötman kvar också i eftersmaken, även vissa drag av mörk choklad.
Smak
Smaken är intensiv och innehåller alla inslag som fanns i doften. Frukten går nu mer mot torkad söt frukt som fikon och russin, och bärigheten går mer mot blåa bär. Smaken bjuder också på kryddiga inslag, svartpeppar och ingefära, samt en ordentlig portion vanilj.
Fat
12,3% 1st Fill Bourbon 200L
12,3% 2nd Fill Bourbon 200L
12,3% Ny Amerikansk ek 200L
12,3% 1st Fill Amerikansk ek 200L
12,3% PX-fat 200L
12,3% Olorosofat 200L
12,3% Ambassadörsfat 200L
13,9% Ny Svensk Ek 225L