|
|
Fakta om Whisky
Ordet whisky härstammar från det gaeliska uttrycket uisge beatha och betyder livets vatten
Whisky måste lagras i minst tre år för att få kallas whisky
I Sverige, Skottland och Kanada stavas whisky med y, på Irland och i USA stavar man med ey (whiskey)
Malt och blended
Europeisk whisky delas in i maltwhisky och blended whisky. Maltwhisky är den exklusivare varianten och tillverkas enbart av mältat korn, vatten och jäst.
Med Single malt whisky menas att whiskyn är tillverkad vid ett specifikt destilleri och alltså inte är en blandning från olika tillverkare.
Mackmyra Svensk Whisky är Sveriges första tillverkare av en helsvensk maltwhisky.
Under 1950- och 60-talet tillverkade det dåvarande monopolet Vin & Sprit en svensk blended whisky vid namn Skeppets whisky.
Whisky i siffror
Skottland exporterar årligen över 1.000.000.000 flaskor whisky
I Sverige avnjuter vi cirka 15.000.000 flaskor whisky årligen
Av en flaska whisky som kostar 300 kr på Systembolaget är över 200 kronor skatter och avgifter
Fat och änglar
Whisky lagras på ekfat som ursprungligen innehållit en annan dryck. Vanligast är före detta bourbon-fat från USA och före detta sherryfat från Spanien.
Ungefär tre procent av whiskyn avdunstar ur ekfaten varje år under lagringen. På engelska kallas detta angels´ share. Även änglarna måste få sitt!
Whisky har en alkoholhalt på cirka 60% i ekfatet och späds därför ofta med vatten till ca 40% innan den buteljeras.
Smakar bäst rumstempererad
Isens kylande effekt i whisky on the rocks tar bort en stor del av doft- och smakupplevelsen. En mindre del rumstempererat vatten i whiskyglaset hjälper däremot till att plocka fram aromerna.
Irish coffee uppfanns på en flygplats på Irland, där det serverades för att värma frusna passagerare inför och efter en kall långflygning över Atlanten.
För mer information kontakta:
Lars Lindberger, PR-ansvarig
08-55 60 25 94, 070-364 40 54 eller lars@mackmyra.se
|
|
|
|
