|
|
En idé föds
Tanken på en svensk whisky, gjord enligt konstens alla regler, föddes i äkta alhoholdimmor en afton när
en isbelagd altan äntligen var färdigskottad och Sälen låg som en underskön Musse Pigg-kuliss framför åtta
civilingenjörers ögon.
Ingen minns idag riktigt vem som egentligen sa det först:
- Varför finns det ingen riktigt maltwhisky i Sverige?
Bara att frågan blev hängande där i den hisnande utsikten en stund, som en andes dräkt, en reva i vardagen, ett uppmanande
pekfinger, en framtidsdröm - vad ni vill.
Det var knappast åtta sommelierer som samlats till ett noga genomtänkt planeringsmöte. Det handlade
snarare om en spontan hjärnstorm, ett hugskott som blev en tankelek, som blev ett projekt, som så småningom blev
en besatthet.
För om ingen nu hade gjort en svensk whisky förut, varför inte undersöka varför?
Och om det nu faktiskt skulle gå, varför då inte göra en själv?
Texten är ett utdrag ur boken "Svensk whisky - en historia om groggvirke, järn och Mackmyra."
Du hittar den i bokhandeln och i vår webshop.
|
|
|
|
